Grip op de voorraad en logistiek
“Met behulp van MRP kunnen we heel nauwkeurig plannen. Bij een dreigend tekort van ingrediënten gaat er automatisch een mailtje naar de leverancier. En in Exact zijn ook alle recepturen vastgelegd. De grondstoffen worden via de receptuur afgeboekt en zijn via batchcodes te volgen. Wanneer een product de fabriek verlaat wordt de bijbehorende barcode gescand, voordat het naar ons externe warehouse gaat. Daar worden orders voor retailers gecombineerd, zodat er altijd volle vrachtwagens naar de supermarkten rijden.”
Moderne ICT oplossingen zijn van levensbelang
Onder andere Electronic Data Interchange (EDI) is belangrijk voor een partij als Buisman. Van der Weerd: “We communiceren direct vanuit Exact met onze logistieke partner en met de Jumbo, AH, Plus en noem maar op. En de verwerking van inkoopfacturen is ook volledig gedigitaliseerd. Er zijn natuurlijk altijd nog nice-to-haves, maar we merken tijdens bijeenkomsten met andere producenten: Wij zijn goed geautomatiseerd! Een partner met een hoog kennisniveau op het gebied van ICT én de voeding, zoals AB, is daarbij essentieel.”
